Ugeavisen møder ledergruppen på Hotel Baltic i Høruphav og nyansatte Sune Axelsen fra Det sønderjyske Køkken.
Copy link address
Jens Eilertsen jei@ugeavisen.dk
Annonce
Baltic-chef Silje Brenna siger, at det er en gave at få lov at åbne. Foto: Jens Eilertsen
Fra venstre er det Baltic-chef Silje Brenna, restaurantchef og sommelier Heidi Semberg, hotelmanager Sune Axelsen og køkkenchef Chris Franklin. Foto: Jens Eilertsen