Brødrene Totaro fra Bella Italia slår sig sammen med deres ven Torben Klitbo, der stammer fra Sottrup, men i et par årtier har udfoldet sig på den københavnske gastronomiske scene. Nu vil de servere bistromad i lokalerne, der tidligere har huset Propperiet.
Annonce
-
Torben Klitbo (til højre), da han for nogle år siden var hjemme for at lave mad på Sundeved Forsamlingsgaard. Foto: Timo Battefeld -
Byens ældste restaurant har netop rundet de 40 år. Brødrene Totaro her åbner nu med en - fransk restaurant - sammen med deres ven Torben Klitbo, der i mange år har drevet det vidt på den københavnske restaurantscene. Foto: Claus Thorsted -
Torben Klitbo - kok, iværksætter, rådgiver. Arkivfoto: Cofoco
